我的每日跑步菜谱

阿汪

鱼香牛肉丝茭白
先把醋，糖，淀粉，盐，姜丝，豆豉辣酱，黄酒，像打鸡蛋那样打一打，调好备用，牛肉丝切好，开大火将肉丝冷油下锅煸炒，六成熟时倒茭白丝下去一分钟后把调好的料汤倒下去，稍微收汁一下就好了。酸甜辣很可口下饭。

阿汪

黄椒炒毛豆
先倒剥好的毛豆下锅炒几下，加一小勺蚝油，再倒黄椒下去，加盐，糖，生抽酱油，一点点水，炒一两分钟，加味精少许就好了。好吃不辣。

阿汪

冬瓜香菇鸡汤
鸡腿一个剁成小块，香菇切片，西红柿切片，冬瓜切厚片，大火放一点点油把鸡腿块连同香菇和西红柿爆一下，加水一大碗，滚一滚再下冬瓜，再滚第二次时加盐味精麻油，就好了。

阿汪

土豆鸡芹菜
鸡块大火先炒炒，八成熟后加切好条的土豆倒入，加黄酒，生抽，盐，糖，花椒，和一点点水，盖上盖焖烧几分钟，盛出来备用，再起油锅炒炒芹菜，鸡和土豆回入锅里，汁微收就好了。

阿汪

鲈鱼片炒鸡蛋
鲈鱼刺少，切片加白酒蒜姜末腌制一刻钟，多放些油先炒，加盐，八成熟倒入打好的鸡蛋，炒散后加葱花和味精，关火，一分钟就好盛了。蘸料一小碟镇江香醋和糖调匀。

阿汪

蒜末扁豆
扁豆摘去两头和侧面的筋洗净，用刀切几下，大蒜头几瓣拍扁也切几刀，油锅开大火先爆一下蒜倒下扁豆加盐糖，少许酱油，一点点水，盖上焖一小会儿加味精就好了

阿汪

青椒茄子
青椒和茄子都切块，一个大蒜头全部掰开，拍碎切几刀，先爆一下蒜，再把青椒和茄子一起倒下锅炒，加一点点酱油，盐，糖，还有一点点水。炒到水收干油出来就好了。

阿汪

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阿汪

发图测试下。呵呵

阿汪

辣蟹