求滴水湖24小时那一锅枸杞银耳汤的做法。。。

陈皮Macchiato

觉得好好吃啊，银耳甜而不腻很清新，而且入口即化，火候非常好，求详细做法。。。以至于过去24小时了我还念念不忘。。。好像发错板块，麻烦版主挪一下哈{:soso_e106:}

woodenfish

有这么好吃吗？
不会和翡翠白玉羹一样吧

小花匠陈

胡队做的吧！！！确实好好吃。。。一碗不过瘾

未央

{:soso_e179:}

wind~

谢谢夸奖{:soso_e113:}  做法很简单：

1, 银耳冷水浸泡，发好后摘去根部硬块，把大银耳撕成差不多大小块，淘换清水
2, 冷水大火煮开，小火炖30分钟，关火焖至冷却
3, 再加入清水稀释搅拌均匀，大火煮沸，加入冰糖枸杞，小火炖5－10分钟即可。

重点是火候，这次是用家里多年前的焖烧锅烧制，晚上烧好焖至第二天中午再加热带到现场的。现在家庭常用的电饭锅同样可以做好，祝皮皮成功{:soso_e100:}

woodenfish

wind~ 发表于 2013-9-9 11:03
谢谢夸奖  做法很简单：

1, 银耳冷水浸泡，发好后摘去根部硬块，把大银耳撕成差不多大小块 ...

厉害，下次活动要求试吃

巴山

口水啊，好想吃。。。

陈皮Macchiato

回来试了下，忘记银耳泡发以后要撕小块了。。。carri说要久一点，个么我就煮个45分钟吧

bettyyuyy

哈哈，好像很好吃的样子