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[随笔] 舌尖上的救赎(素跑行者 - 成果篇 )

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发表于 2016-10-3 13:25:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 牧道禅心 于 2016-10-3 13:25 编辑

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    四十一岁那年的人生首半马来的比大多数跑友的首马都晚一些,而赛道上却意外响起了因心脏问题而濒临猝死的警铃声,...,心脏偶尔刺痛的恐慌和抑郁弥漫了后续一整年的日常生活,多年来放纵的生活方式和错误的三观是导致悲剧的元凶,唯有自我救赎方能解忧,病急乱投医,在看过坎贝尔的大作《救命饮食》之后,决定抓牢这棵稻草从舌尖和足下开始自我救赎之旅。

素食·跑马·路
用后续的参赛记录和饮食结构调整,来监测和记录心脏改善、体能和免疫力的变化,虽然也会片面追求跑量和成绩,但那也只是个自我改变的载体而已,相比其它跑友,参赛数量并不多,在空气质量允许的情况下才会例行锻炼,自我感觉运动量已经足够,能够维持一定竞技状态的体能,一年内跑两个全马足够,如果单纯从健康角度考虑,跑跑半马或许更合适。平时的核心训练和耐力跑还是应以强身健体为目的,跑的长久健康才是运动的主旋律

1、2011年12月04日,东丽杯上海国际马拉松赛(人生首个半程马拉松),生活方式:无肉不欢、无所不吃、喝酒(白红黄洋啤混搭)、吸烟、熬夜、... ,赛前突击总跑量约100公里,梦想跑进145能在上马官网前500留名,而最终净成绩1小时52分+。跑过15公里指示牌不远处险些因心脏抽搐而倒地(多亏加倍剂量含服了随身携带的救心丸,当时的参赛包都内含一小瓶速效救心丸),亲身感受到了因心脏问题而引起的左臂麻木感觉、也触碰到了濒死的黑暗深渊,初跑时根本不知道配速、GPS手表、跑量、运动APP、快干衣等词语的意思,完全属于盲目上场的群众演员,但完赛后还是没有忘记在微博里留念,那个年代半马跑进两小时也算是个好成绩,而短短几年后的现在,很多看似柔弱的女生半马都会轻松跑进两小时。注:2011年东丽杯上海国际马拉松是最后一届以日本企业东丽冠名的“东丽杯”,也是最后一届需要从浦西横跨南浦大桥跑到浦东的赛事,那时跑马报名不需要抽签,更不需要秒抢,报名几个星期之后,还会有名额.


2、2012年12月02日,上海国际马拉松赛人生首马,首个全程马拉松),生活方式:因为2011年的心疾噩梦而被迫更改了生活方式,赛前40天(2012年10月下旬)左右,改为蛋奶素(禁肉、戒烟)。赛前盲目突击总跑量约110公里,去世纪公园取经,配置了GPS 手表、快干衣、各种类型护膝等专业装备,还研习了《天生就会跑》和《雨中的3分58秒》两本书籍,净成绩4小时07分,虽然赛后当晚免疫力急剧下降出现感冒症状、髂胫束综合症猛烈发作、胫骨也有应力性细微骨折般的钻心疼痛,辗转反侧而不能入睡,但总体参赛体验还算良好,至少心脏没有出现任何问题,其它小痛还不足以致命。

在各种疼痛慢慢消失的过程中,迅速违背了报名首马时“一生只体验一个全程马拉松”的计划,开始关注如何跑得更块更好,又受到红极一时的港百越野赛影响,研究学习了大量跑友港百跑记后(完赛和退赛跑记,看完大量的退赛跑记后感觉完赛难度还是很大,需要系统训练),决定再感受一次百公里越野的魅力,其实重点还是想持续监测素食、运动对心脏的持续改善效果,特别是高强度运动时心脏的表现(这个时期对心脏状态还是没有足够信心),与绝大多数跑友的观点一样:路跑和越野就是一个“坑”,进去容易出来难。

注:2013年整年内的所有路跑和越野赛事均是以赛代练为2014年1月的港百作体能和越野实战准备,并持续观测和体验素食对身体、特别是心脏能力的改善,心率供参考(现在回头看数据,那个时期心脏能力还不是很强,心率偏高),有些赛事没有必要佩戴心率带(对心脏的信心日益增长),所以部分赛事没有心率监控数据记录,到2013年年中就已经彻底不再担忧心脏。

3、2013/03 杭州山地马拉松(手表数据,距离42.23公里,爬升2919米,下降2779米,平均心率170, 最大心率226,226应该是个错误峰值),生活方式:持续蛋奶素(禁肉、戒烟)。成绩7小时13分(赛事8小时关门,第一次参加越野赛,无论是体能还是越野经验明显不足,险被关门)。

4、2013/10 杭州山地越野赛-正格越野赛(手表数据,距离31.62公里,爬升1749米,下降1719米,平均心率169,最大心率190),生活方式:持续蛋奶素(禁肉、戒烟)。成绩4小时59分。

5、2013/11 杭州山地越野赛-威斯西湖跑山赛(手表数据,距离26.96公里,爬升1482米,下降1471米,平均心率176,最大心率192),生活方式:2013年10月从饮食清单中去除奶制品,蛋素(禁肉、戒烟、无奶制品,这个时期心理上已把鸡蛋从菜单中去除)。在比赛中测试停用牛奶后的心脏感受,前18公里平均心率178,其中有12公里里程的平均心率183,而无任何不适,心率过高时身体会自动调整为慢走保护模式,全程尽全力,成绩4小时20分,对成绩非常满意,说明去除奶制品对体能改善还是正确的。

6、2013/12上海国际马拉松赛(参加项目:全程马拉松),生活方式:蛋素(禁肉、戒烟、无奶制品),包含各种越野赛和路跑里程的年总跑量约1100公里(两年来第一次年跑量过1000公里,作为港百能顺利完赛的底线跑量),成绩3小时37分+。参赛体验:因为只是当作港百前的一次LSD(长距离慢跑训练),当时没有重视这个比赛(没有佩戴Garmin心率带),如果不是在11月9号的越野赛后,又在11月16号带一个朋友在世纪公园继续疲劳作战刷一个两小时内的半马,赛中不带满载的腰包水壶和手持水壶,或许就不会在35公里后撞墙,或许就跑进了初跑者第一道全马330的门槛,呵呵,这门槛挡住前进道路近三年,后续的不断PW几乎磨灭了心中全马进330的信念。

7、2014/01 东方明珠元旦市民登高赛,当作港百前的一次爬升训练(手表数据,高度259米,用时13分19秒+,平均心率181,心脏无任何不适)。

8、2014/01 香港HK100公里越野赛,有幸参加Ultra-Trail World Tour (UTWT) 第一届赛事的第一站比赛,也是ITRA积分赛,当时港百还不用抽签(手表数据,距离98.6公里,爬升5373米,下降4844米),生活方式:纯素,成绩22小时30分+,参赛体验:赛前精心制定的16小时内完赛拿小金人的目标不切实际,目标和策略过于激进,实际能力在19小时左右,接近半程处因持续下山快速奔跑,右膝盖胫骨平台内侧受伤,赛后黑了6个脚指甲,为了不辜负2013一整年的训练汗水,还是拖着伤腿在山里蹒跚了整个夜晚,天亮前顺利抵达终点拿到小铜人。赛后跑休静养右膝8个多月,越野下山需谨慎,如果已经有了老的膝伤,不建议再跑强度大的越野。


9、2014/10北京国际马拉松赛(参加项目:全程马拉松),生活方式:纯素,含本次比赛里程的全年总跑量610公里(此处包含了当年12月的上马里程),成绩4小时01分+。参赛体验:第一届世界级雾霾爆表马拉松,体力储备不足,半程后即被不靠谱的330兔子拉爆,全程跌出4小时,开始拥抱PW(个人最差成绩)的亲密之旅,跑后感觉像是吸足了三包高焦油含量的劣质香烟,很是受伤。

10、2014/12上海国际马拉松赛(参加项目:全程马拉松)。生活方式:纯素,含本次比赛里程的全年总跑量610公里,净成绩3小时43分+。家门口作战,保住345报名直通标准,2014上马绿色报名通道标准是男子全程345,而2015上马的绿色报名通道居然又变成了330(3小时30分),拼力进入345却也徒劳无功,呵呵,组委会怎么就不学习一下波士顿马拉松的根据年龄段分组成绩呢,2016年报名直通男子标准又改为325.

11、2015/03无锡国际马拉松赛(参加项目:全程马拉松),生活方式:纯素&无酒精类饮品。赛前年跑量累计约100公里,成绩4小时09分。跑量不足,持续创造最新的PW个人最差成绩。

12、2015/04 跑者世界10公里(参加项目:10公里,手表数据9.03公里),生活方式:纯素&无酒精类饮品。赛前年跑量累计约145公里,成绩41分59秒(赛程不足10公里)。跑量不足,忘记带竞速跑鞋,跑鞋偏大偏软,温度高,状态稍差,平均心率191,第9公里冲刺时平均心率201,没有感觉到不适, 身体状态在可控范围(不过奉劝不要过高心率冲刺,风险极大)。

13、2015/05大连国际马拉松赛(参加项目:全程马拉松),生活方式:纯素&无酒精类饮品。赛前年跑量累计约160公里,成绩4小时16分。持续突破PW,离全马PB330 的梦想渐行渐远。

14、2015/09北京第35届国际马拉松赛,中国第一块含真金的马拉松奖牌赛事(参加项目:全程马拉松),生活方式:纯素&无酒精类饮品。赛前年跑量累计约490公里,成绩3小时53分。遏制了PW趋势,满足帝都全马必须进四的底线。

15、2015/11上海第20届国际马拉松赛,中国第二块含真金的马拉松奖牌赛事(参加项目:全程马拉松),生活方式:纯素&无酒精类饮品。赛前年跑量累计约600公里,即使拼命跑进345也达不到绿色通道报名标准,最后两公里没了强大的信念支撑后旋即溃不成军,最后只好多走少跑相结合,净成绩3小时46分+。算是家门口的年度PB 聊以安慰。

16、2016/03无锡国际马拉松赛(参加项目:全程马拉松),生活方式:纯素&无酒精类饮品。赛前年跑量累计约50公里,成绩4小22分+。跑量微小加上过年期间体重猛增,最大的PW新记录,成绩比首马还慢了15分钟,但前半程还是能轻松跑进145以内,貌似完全沦落为半程体能的跑者?!甚是内疚,感觉对不起T恤上VeganRunner的logo.

17、2016/04上海国际半程马拉松赛,生活方式:纯素&无酒精类饮品。赛前年跑量累计约120公里,成绩1小时42分+。跑量不足,心率偏高,但也无需再担心心脏压力,起步即全力,平均心率179,重点前直道仍有余力冲刺,比5年前的惊魂首半马成绩提高10分钟。

18、2016/06 世纪公园素十公里公益活动,生活方式:纯素&无酒精类饮品。当前年跑量累计约350公里,成绩43分35秒。穿五指鞋呼应跑群里赤脚跑的朋友,如果穿竞速跑鞋或许还能再提高100秒+,后三公里持续加速到终点,平均心率184,后两公里最大心率192,跑完身体感觉良好,继续参加素跑团的快乐聚餐。

经过2016/07和2016/08两个月艰苦的跑量累计和高步频跑姿训练,2016年09月02日早晨,操场塑胶跑道5公里测试成绩18分51秒60;2016年09月22日晚,操场塑胶跑道10公里测试成绩39分30秒50,原来也可以用3开头的配速坚持跑上10000米:-),炎热潮湿的训练环境对乳酸阀值提高很明显,在8月27日上午的一次世纪公园42.2公里全马3小时34分的LSD中,尽管当天气温23-31度 ,平均心率也只是150,最大心率179,心率数据达到同期相对较好水平,正所谓“你跑过的路和流过的汗不会欺骗你”,跑马没诀窍,唯有质量好的跑量和能帮助身体快速恢复的正确饮食.

19、2016/09/17 第36届北京马拉松,三年的连续坚守等待,终于盼到一个比赛日空气质量为良的北马,生活方式:纯素&无酒精类饮品。赛前年跑量累计约1130公里,其中8月跑量379公里,创历史最高月跑量,算是用8月份轻微可恢复的训练伤痛和世纪公园LSD的汗水,成功换取了追求多年的全马PB330,净成绩3小时24分12秒,也是跑马以来唯一一次、也是第一次全程不走路,后半程用时少于前半程的全马(前半程用时1小时47分20秒,后半程则缩短到1小时36分52秒),摸到了2017年Boston Marathon 45-49年龄段325的报名门槛(不过需要领先325至少2分钟以上才有可能中签,遥望即可,何须亲临:-)),一个曾经仰止的梦想也算是得以实现(这还要要得益于跨入45年龄段),对全马PB成绩已经很满意,以后随缘不会再去执着PB.

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后记:

希望我的运动经历和改变能够带给您一些思考,在后续的学习过程中,又陆续接触到几部优秀的纪录片《地球公民》、《奶牛阴谋》和《万物一体》,更坚定了余生素食之路的信心。
素食和跑马越野一样,也是门学问,既需要学习饮食营养搭配,又要开拓新的食材和学习各种烹制方法,建议先读《素食圣经》这本素食入门书籍,或者听喜马拉雅FM中的"素食圣经"有声书。
关于素食的微信公众号可关注北上广三地比较有代表性的"素食星球"、"素社"、"素食街",从那里可以完全学习到关于素食的所有知识和技能,开始您的味蕾享受之旅吧,终有一天您会发现最好的珍馐美味竟是食材本有的“天然”。


文中图片部分截取于作者本人微博和微信,其余则从网络中收集,如有侵权请告知!

作者WeChat ID: 195458225 (如果您有兴趣继续了解素食、运动等信息,加微信后,邀您入群与大家一起探讨、互相学习)

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诸恶莫作 众善奉行;VeganRunner

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坚持跑记奖优秀斑竹奖

发表于 2016-10-4 11:13:40 | 显示全部楼层
以你的5K进19分、10K进40分的实力,加上赛前大跑量,全马进325已经是水到渠成。恭喜如愿!
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