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让你变聪明的九种食物

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发表于 2008-7-10 15:09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
<p align="left"><strong><span><span>1</span>菠菜</span></strong></p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp; 菠菜具有极强的抗氧化能力,有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素<span>C</span>和维生素<span>E</span>的佼佼者。</p>
<p align="left"><strong><span><span>2</span>三文鱼</span></strong></p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp; 每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。</p>
<p align="left"><strong><span><span>3</span>葡萄汁或葡萄酒</span></strong></p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果,但由于酒精会对神经产生麻痹作用,因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜,且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年,葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。</p>
<p align="left"><strong><span><span>4</span>热可可</span></strong></p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp; 热可可不但能够暖身,而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品,其抗氧化物质含量几乎是等量红酒的<span>2</span>倍,绿茶的<span>3</span>到<span>4</span>倍,红茶的<span>4</span>到<span>5</span>倍。可可中的抗氧化物质可以保护脑细胞,预防神经功能紊乱的发生。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p align="left"><strong><span><span>5</span>全麦制品和糙米</span></strong></p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp; 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维生素<span>B6</span>对于降低类半胱氨酸水平最有作用。</p>
<p align="left"><strong><span><span>6</span>杏仁和核桃</span></strong></p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 干果,特别是杏仁和核桃是聚会上的常用食品,不仅美味,而且同样含有丰富的抗氧化物质。杏仁和核桃由于含有欧米伽<span>—3</span>系列脂肪酸,具有更明显的功效。中国素有<span>“</span>吃核桃补脑<span>”</span>的说法。 </p>
<p>&nbsp;</p>
<p align="left"><strong><span><span>7</span>橄榄油</span></strong></p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp; 橄榄油中含多种不饱和脂肪酸,有预防动脉粥样硬化的作用。因此,提倡在食油中加入一部分橄榄油、红花油等植物油。</p>
<p align="left"><strong><span><span>8</span>大蒜</span></strong></p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素<span>B1</span>的存在。大蒜本身并不含大量的维生素<span>B1</span>,但它能增强维生素<span>B1</span>的作用,因为大蒜可以和<span>B1</span>产生一种叫<span>“</span>蒜胺<span>”</span>的物质,而蒜胺的作用要远比维生素<span>B1</span>强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。</p>
<p align="left"><strong><span><span>9</span>蓝莓</span></strong></p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp; 野生蓝莓果富含抗氧化物质,可以清除体内杂质。长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化,提高记忆力,还能减少高血压和中风的发生几率。</p>
只想说,牛年吉祥……

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 楼主| 发表于 2008-7-10 15:11:23 | 显示全部楼层
<p>先说说自己经常吃的有哪些:</p>
<p>菠菜</p>
<p>葡萄</p>
<p>糙米(烧粥时候放点粗粮)</p>
<p>核桃</p>
<p>大蒜(烧菜的时候用的)</p>
只想说,牛年吉祥……
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