你的碳水化合物储备(转载)

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碳水化合物不是脂肪，也不是微量元素，实际上，无论你怎样强调碳水化合物储备的重要性都不为过。因为即使只是8000米的跑步也会用光运动员的葡萄糖储备，为了获得足够葡萄糖，你每天都要补充它。从这一点而言，最合理的做法是不仅仅依靠补糖，而要在正常的饮食中习惯于高碳水化合物的膳食。在长距离比赛或训练的前后几天里，应有意识地增加饮食中碳水化合物的含量。 碳水化合物食物摄入的增加，对长时间跑步后的糖储备恢复十分重要，所以越早进行越好。而且如果你在赛前进行了3天的高碳水化合物的补充，那么你在赛后也至少要进行3天的碳水化合物补充，以让身体充分恢复。 说到碳水化合物食品，我们会自然地想到一大碗白花花的米饭。其实碳水化合物食品非常多，随处可见，谷物、谷物加工食品（面包、蛋糕等）和新鲜蔬菜等等，都含有丰富的碳水化合物成分。 在比赛前一两个小时，吃些蛋糕或是面包能够帮助你在运动中提供足够的燃料，而且它们还会吸收你因为紧张而产生的胃酸。很长距离的跑步或是超长距离的马拉松选手，可以在间隔很短的时间里多次使用高碳水化合物食品，以维护胃部填充和填补消耗。高碳水化合物食品易于消化吸收，对人的胃部刺激小，对跑步者来说十分有益。 不管对于什么食品，适度的摄入量，每一天进食3-4次，而非一次吞食大量食物，人体都可以将其充分利用，而不会转成脂肪堆积起来。易消化的食物，可以给你的身体提供持续而平稳的能量供给，而不会占用有限的能量进行马拉松式的消化过程。 生活富裕了，人们饮食摄入的东西也多于我们的需要，但是东非的长跑运动员曾长期只吃比其他地方的人少的多的食物，但是他们的成绩确是很多人望尘莫及的。所以不管是为了跑步而准备，还是平常的生活饮食，我们都要注意不要让我们的胃部负担过重。

小崔MM

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