土豆小晃~

Stephen

土豆烹调介绍贴

Stephen

第一组问题:
1，如何解决炒青椒土豆丝的时候粘锅的问题？

2，如何炒出比较脆的青椒土豆丝？

尐魚児

哈哈··Stephen 你太搞笑了···那个土豆是 土豆丝的 专属 饰品了··看来我要发展小丑鱼了··我最喜欢 海底总动员的小丑鱼了··

西门公子

我喜欢吃土豆牛肉盖浇饭

土豆丝儿

第一组问题:
1，如何解决炒青椒土豆丝的时候粘锅的问题？

2，如何炒出比较脆的青椒土豆丝？
Stephen 发表于 2009-8-13 16:00

这两个问题可以一并解决：炒之前可以把切好的土豆丝放在凉水里跑一段时间，把里面的淀粉泡掉就可以了！（实际上我也没做过，但据我天才的推断，应该是这样的，因为我看别人泡过，因为粘锅和不脆都是淀粉造成的）。或者还可以在炒的时候加点醋，也许也能脆点~
但我更喜欢吃软软的土豆，有淀粉才更好吃！

土豆丝儿

哈哈··Stephen 你太搞笑了···那个土豆是 土豆丝的 专属 饰品了··看来我要发展小丑鱼了··我最喜欢 海底总动员的小丑鱼了··
尐魚児 发表于 2009-8-14 12:41

你喜欢的是尼莫吗？

Lina

啥时候来个土豆全席？

小易

听过外国人那么胖就是因为土豆吃多了！！不知道真的假的！

NeoFire

听过外国人那么胖就是因为土豆吃多了！！不知道真的假的！
小易 发表于 2009-8-14 15:11

这就奇怪了
朝鲜友人土豆吃的多
可个个都是面黄肌瘦啊....

小辜

其实土豆的脂肪含量非常的低 比米饭还低 是健康食品 外国人胖估计是洋快餐吃的@