回复 891# 冰冰
当时喝茶就是为了戒烟,之前很烦泡茶的过程,没料到利用的这个过程将烟瘾给躲了过去.
泡茶可以静心,静心才有好茶.一杯好茶是不容易获得,一样的茶量用具,一样的水,泡出来的味道会不同.有点可遇不可求的感觉,连我妈喝了都能分辨出来:这茶是和昨天一样么?
前月网购了把0.9升铁壶.
用来烧水泡铁,由于水温高到95度以上,适合红茶和铁观音.
用来煮湖南的黑茶.煮出来的茶口感香醇鲜活.
唯一的问题就是:必须在铁壶冷却以前清洗干净,用铁的余温烘干内壁,不然会生锈.
还有就是如何加热,我是用电磁炉,朋友看到说:太俗了,应该用紫泥的小碳炉.
难不成还要备上蒲扇?再加上个烧水的茶童........ |