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睡眠
睡眠时代谢率降低10～15％，经常赖在床上容易胖。但每天睡得太少也影响代谢，睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间，没休息好代谢能力会减弱。
化解：每晚11点到第二天凌晨5点一定要睡觉
这期间肝脏、胆囊、肺、皮肤等器官依次排毒，保证这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。
过多节食
节食的人对自己要求很严格，恨不得只用“两颗小皇后苹果仁”果腹。这时候营养不良就露头了，代谢率反而会降低20～30％。所以她们成天昏昏沉沉，疲乏困倦。
化解：一天5餐
1.多餐。瘦身和进餐，听上去有些矛盾。但实际上，每天5～6次的少食多餐和一日3顿的正餐相比，其代谢率比为24∶7。而且这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。每餐的间隔时间不要超过4小时，要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。
2.摄入足够热量。现有体重公斤数乘以22，便是你每天所需的热量卡数。我们的身体已经“编程”设计了热量需求，以保证基础代谢。如果饮食中突然减少1000卡路里，身体会误认为你在挨饿，需要平衡，用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。
不同的食物
进食淀粉、糖类、脂肪食物只是为了满足身体需要，不会增加身体的代谢率。蛋白质则不同，吃下去之后会让身体温暖，产热增加30％。
化解：别错过早餐，多吃鸡蛋
1.用足够蛋白质来“挥霍热量”。确保每日所需热量的10～20％来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率，让我们每天多消耗150～200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，你需要消耗更多的能量来消化吸收它。
推荐蛋白质食物：鸡蛋、牛奶、豆类、鱼。进食时注意种类尽量多一些。
2.早餐是恢复代谢速度的信号。熟睡时体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度随着恢复加快。如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度。
甲状腺激素
如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50％。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。
化解：吃点辛辣食物
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暂时刺激身体，使身体释放更多的荷尔蒙，如肾上腺素等，从而加速新陈代谢，并提高燃烧热量的能力。通常爱吃辣椒的人食欲比较低，这是因为吃辛辣食品容易使人感到饱。
代谢综合征，你该知道的
判定标准
1体重(kg)/身高(m)的平方是否超过25?
2空腹血糖是否超过6.1mmol/L，或餐后血糖超过7.8mmol/L？
3血压是否超过140/90mmHg？
4空腹血甘油三酯是否超过1.7mmol/L，或空腹高密度脂蛋白小于0.9mmol/L（男）、1.0mmol/L（女）？
如果以上4项中，有3项你的回答为“是”，赶快去求医，根据中华医学会糖尿病学会建议的诊断标准，你已位于代谢综合征行列。
高危人群
1.≥40岁者
2.女性腰围超过80厘米，男性超过86厘米，关注级别；女性腰围超过88厘米，男性超过94厘米，危险级别
3.有1项或2项代谢综合征判定标准者
4.有心血管病、非酒精性脂肪肝病、痛风、多囊卵巢综合征者
5.有肥胖、继发性糖尿病、高血压、血脂异常或有代谢综合征家族史者
6.有心血管病家族史者
代谢综合征的因果传承
我们的食物太精致了，精制的米面碳水化合物含量高，造成血糖增高。血糖居高不下很快转化成脂肪。血脂渐高了，血液流动阻力增大，血压偏高。“三高”的外表特征是肥胖，而这一切是心血管病最可能的前期征兆。
还有哪些帮我们代谢的食物
燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。
玉米 含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
海带 含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。
大蒜 含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
苹果 含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
牛奶 因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱 所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地 防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
甘薯 能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。 |
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发表于 2010-1-23 01:50:22
