百合绿豆汤的做法

yoyo耗子

嗯 下午去买百合
我也来试试
小艾家的美食 我还没吃过
自己尝试下吧 哈哈

小艾

昨天在世纪公园跑完步，就近至联华超市买了百合，家里有绿豆，回来立刻洗净材料，下锅煮。结果。。。当然没有小艾妈妈煮的好吃，我的绿豆还不够“糜”，百合倒还可以。总之，还要再多练几次功。煮的过程多半在打瞌睡 ...
suesu 发表于 2009-7-19 21:54

苏姐，我妈烧这个汤估计全凭感觉，绿豆煮烂一点没关系，我个人觉得第一步单煮绿豆的时间可以长一点，反正最后吃的时候就像绿豆沙一样，也挺好。

小艾

嗯 下午去买百合
我也来试试
小艾家的美食 我还没吃过
自己尝试下吧 哈哈
yoyo耗子 发表于 2009-7-20 13:47

欢迎姚太下次来杨浦串门儿，一定奉上绿豆汤

yoyo耗子

13# 小艾


哇 这可是个很大的邀请阿 有好吃的阿
呵呵 有机会一定去

妙缘小百货

其实为了保持绿豆的碧绿有一个办法就是绿豆先用冷水泡发一个小时然后用沸水煮烂再放入百合煮开放入冰糖再关火加盖焖半小时就是很好喝的绿豆百合汤了

suesu

我的第一批百合绿豆已经被消灭了，综合上面各位的经验之谈，周末再煮第二次，希望有进步。其他人不知煮的效果如何？